其实梦到玉米铁锅的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解梦到玉米铁锅什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享梦到玉米铁锅的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
以面粉相比玉米粉的颗粒就非常粗糙啦，所以想要做出香喷喷的玉米饼子，就一定要用开水和面，不要用冷水，也不是温水，而是用刚刚烧开的滚烫的水，这样做出来的玉米饼子相对来说更加软糯，吃起来口感也更好，如果想让玉米饼子做出来奶香味更足的话，建议使用温牛奶来和面，接下来详细说一下具体的制作步骤。
【食材准备】
玉米粉，开水，牛奶。
【烹饪步骤】
①首先取适量的玉米粉放入碗中，加入开水去和面，注意往里加水的时候一定要分少量多次，慢慢的往里倒，边倒边去搅拌，把所有的玉米粉都搅拌成面疙瘩就可以啦。
②这时再把准备好的一包纯牛奶用热水烫一下，等牛奶温度上来以后直接倒入玉米粉中，搅拌成面糊状，搅拌的比较稀一些，用勺子舀起来往下倒，只要呈流线型就可以啦。
③把平底锅预热以后调到最小火，再用勺子舀出适量的面糊倒入锅中，倒的时候一定要把勺子放得矮一些，与锅底持平，慢慢的倒入锅中，这样它能够自然地流出一个完美的形状。
④在烙玉米饼子的时候要保持小火去烙，千万不要着急，等一面完全定型了再去翻面，翻过来煎另一面的时候，不要去来回推动它，这样很容易改变它的形状，翻过来以后也是保持一段时间，让它自然定型。
⑤等饼子的两面都烙成金黄色了，也起花了，这时饼子就熟啦，把它盛出来放入盘子中，冷凉一些就可以吃啦，掰开一个饼子，里面会透出来浓浓的玉米香味，而且加了温牛奶，奶香味非常足，所以这道美食不管是在减肥的时候还是小朋友都是非常爱吃的。
【烹饪小贴士】
⒈注意在和面糊的时候必须用开水，用冷水是不能够把玉米粉烫的松弛的，这样做出来的玉米饼子吃起来口感就非常粗糙，有一种难以下咽的感觉。
⒉牛奶和水如果不确定放入多少量的话，建议分少量多次，慢慢往里加，边加边去搅拌，直到把所有的面团都搅拌好了为止。
⒊如果喜欢吃糖的，也可以在加入温牛奶的时候顺便加入一勺糖去搅拌均匀，这样再做出来的玉米饼子就有甜味，吃起来就像小面包一样特别好吃。
烙玉米饼时，不能只用清水！
多加一步，玉米饼柔软香甜。
煮玉米要多长时间
煮玉米要多长时间，玉米是生活中很常见的一种食物，它的口感软糯甜腻，而且还含有丰富的营养元素，还怎么吃都不会长肥，所以很多人都十分喜爱它，那么煮玉米要多长时间？
煮玉米要多长时间1水煮玉米掌握好火候和时间，煮出来的玉米才会又香又好吃。
首先在锅内放好适量的冷水，把玉米放进去，注意叶子不要全部剥掉，留下一层，这样煮出来的玉米才会很香，另外玉米须本身就是一味药材，不用弄得太干净，留一点也没事。
等水开换小火20—25分钟好了。
但是要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黄色的那种，煮一下子水开了，再煮十分钟就可以开吃了，如果是煮糯玉米的话时间要久一点。
玉米煮好后可以捞出来放在漏水盆里，等水滴干了，不烫了，就可以吃啦。
煮玉米的小窍门
1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。
这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。
2、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。
这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。
如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打（食用碱）。
因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。
加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了。
3、煮玉米时要带着皮。
很多人买玉米时把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮。
因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发，从而保持其口感。
说完了水煮玉米，咱们再来说说玉米的其他吃法。
1、炒玉米
这是比较常见的家常菜做法，可以炒豌豆、肉末和藕丁等。
2、烤玉米
儿时的最爱，不过这个对于火候的要求很高，一不小心就烤糊了，吃完一张嘴都是黑的。
3、玉米炖汤
可以炖排骨、山药等，汤汁鲜美，冬天喝既暖胃又补身子。
4、玉米发糕
做法简单，容易学会，家里有小孩的可以尝试，多吃粗粮，对成长有利。
玉米的吃法虽多，但是最简单的还真的就是用水煮了。
一口锅，一点水，掌握好时间，就能吃到美味的水煮玉米。
煮玉米需要二十分钟。
煮玉米需要多长时间？我们如果是刚刚上市的新鲜玉米用普通的大铁锅煮的话一般来说二十分钟便可以完全的煮熟。
如果想要吃嫩一点的玉米可以只煮十五分钟作用，而老一点的二十五分钟也差不多，而二十分钟为中间值，在不会太生也不会太老中间口感极佳。
当然大家觉得如果用铁锅煮的玉米时间过于长的活，我们还可以用高压锅进行烹饪，而用高压锅烹饪的活一般为五分钟到十分钟之间便可以食用了。
这是新鲜玉米的烹饪时间，如果是老的玉米的话，可能会需要烹饪长一点才好吃，大家根据情况来定。
煮玉米注意事项
1、玉米的选择上我们应当选择甜玉米来进行煮，我们说食用的玉米一般分为两种，甜玉米和黏玉米，甜玉米甜一些，而沾玉米乱烂一些。
我们煮的话用甜玉米更好，而如果是蒸的话用粘玉米会好吃一些，而大家在分辨甜玉米和粘玉米的时候可以看它们的颜色，一般粘玉米为白色的，甜玉米为黄色的。
2、另外我们在煮玉米的.时候，不要将玉米外面的叶子全部的剥开，不然这样的玉米味道不香，我们将玉米的叶子保留两层薄薄的，在煮，这样的玉米更加好吃。
3、煮的玉米最好是里面拿出来，我们将玉米煮好以后最好马上拿出来，不然玉米的味道会变质，便的不好吃，另外玉米也不能放太久看，不然很容易发生癌变，导致人体产生癌症，所以大家食用多少就煮多少，不要煮多了。
怎么煮玉米好吃？
1、煮玉米不要把皮剥得干干净净
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。
这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。
你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。
连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
2、煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。
加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。
另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。
煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
玉米吃法
（一）、松仁玉米
首先准备好糯玉米200克、青豆50克、胡萝卜50克、松仁30克、食盐2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克。
具体的做法是：
1、糯玉米粒煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用，如果是冷冻的，需要提前解冻，胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1——2分钟，煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅。
（二）玉米烧排骨
准备好猪大排500克、玉米1根、适量的料酒、姜、生老抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、色拉油。
具体的做法：
1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右2、把玉米洗干净切成大块的。
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄色为宜可以加入姜片。
4、倒入玉米块略炒。
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可。
（三）奶油玉米
备好鲜玉米1根、黄油1块、白糖5克、适量的温开水。
步骤：
1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩
2、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里，加入与其持平的白开水
3、放入微波炉，叮30分钟，就可以食用了！
玉米的做法在生活中是有很多的，除了上文介绍的几种玉米做法以外，还可以做成玉米汁，玉米煎饼，玉米土豆泥等。
在生活中可以多食用一些玉米，玉米有很好的保健作用，富含的蛋白质也比较高。
平时喜欢吃玉米的朋友可以参照上文介绍的几种玉米做法来进行制作。
1、煮玉米的时候应该要冷水下锅的,如果热水下锅,会导致玉米出现营养物质流失,而且玉米可能会出现不熟的情况,并且要注意煮玉米的时候,冷水要没过玉米才行。
2、铁锅煮煮玉米需要10-20分钟。
煮的是嫩玉米，需要的时间会短一点，10-15分钟即可。
3、玉米比较老或者是甜玉米，则比较难煮，时间控制在15-20分钟即可。
煮熟的玉米吃不完，可以密封好之后，放在通风干燥处或者是冰箱内进行冷藏，但不要和味道比较大的食物放在一起，防止发生串味，影响口感。
铁锅玉米面贴饼的做法如下：
1、玉米面、豆面、白面。
2、拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。
3、揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。
因为我没在锅内做菜，所以用了平底锅。
4、锅内我放了些水，中小火、盖上盖。
当然在做菜的锅边贴饼会沾鲜味，饼会更好吃。
5、待水干，香气扑鼻，这饼就好了。
梦到玉米铁锅和梦到玉米铁锅什么意思的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg)
.jpg)
